다이어트 인기' 스테비아 토마토...'설탕 300배 단맛' 유래부터 부작용까지
스테비아는 설탕보다 약 300배 높은 단맛을 지닌 천연감미료다. 원재료식물인 스테비아를 수확해 잎에서 스테비올 위고비 몸무게감소 글리코사이드라는 배당체를 얻어 사용끝낸다.
요즘에는 스테비아를 토마토에 첨가해 토마토의 단맛을 높이는 한순간에 당 성분은 몸 안의에 흡수되지 않고 배출완료한다는 이점을 내세워 소비자들의 관심을 끌고 있을 것이다.
스테비아는 과섭취 시 복통이나 설사 등 위장질환을 야기할 수 있습니다. 그리고 스테비아 혼합액에 배합되는 당알코올 성분은 신질환이나 당뇨병 병자에게 주의가 필요하다.
